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風のすみか農場

神奈川県旧津久井郡韮尾根(通称ニローネ)にて無農薬、無化学肥料の自然栽培を実践中。

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いも堀り

今日は三鷹のフリースペース「コスモ」の子たちが、
芋掘りにきてくれましたー。

天気も良くて芋掘り日和です。

まずはつるをかき分け株を探します。



株を見つけたら、掘る!!


たくさんとれましたー


最後はもちろん焼き芋です。


他にもマシュマロ焼いたり、玉ねぎを焼いてみたり。
たくさん掘ってくれましたがまだまだあります。
ちなみにサツマイモの品種はベニアズマと太白。
ベニアズマはスーパーとかでもよく見かける品種ですが、
太白はあんまり出回っていません。
もともと干し芋用の品種ですが、
普通に蒸かして食べても、素朴な味でおいしいです。
次回のニローネマルシェ、風のえきマルシェでも販売してますので、
ゼヒ一度ご賞味下さい。


ho-nen
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